Techniques de diététique — DEC | KarlaIA

Techniques de diététique

DEC · 19 - Santé

Durée
36 mois
Diplôme
DEC
Unités
87
Code
120.A0
Offert à
9 endroits

Ce que tu vas apprendre

Le programme d'études Techniques de diététique vise à former des personnes aptes à exercer la profession de technicienne ou technicien en diététique dans les domaines de la nutrition clinique et communautaire, de la gestion de services alimentaires, du contrôle de la qualité des aliments et du développement de produits alimentaires. La profession s'exerce dans le secteur public et le secteur privé, soit dans les établissements du réseau de la santé du ministère de la Santé et des Services sociaux du Québec, dans les centres d'hébergement et de soins de longue durée, dans les organismes communautaires, dans les cafétérias scolaires, dans les centres de la petite enfance et chez d'autres fournisseurs de services alimentaires, dans l'industrie alimentaire comme telle et dans les organismes gouvernementaux de santé publique.

Le métier, en bref

Technicienne en diététique Les techniciens et les techniciennes en diététique animent des activités de sensibilisation aux bienfaits d’une bonne alimentation, conseillent et élaborent des menus pour les patients. Elles contrôlent la qualité des produits alimentaires et coordonnent l’approvisionnement, la production et la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène, de santé et de salubrité. C’est un métier essentiel qui convient aux personnes empathiques, organisées et responsables. Un emploi comme technicienne en diététique exige des habiletés en communication et de bonnes capacités d’analyse et de synthèse. Formation(s) connexe(s) Soins infirmiers Techniques d'inhalothérapie Salaire moyen Technicienne en diététique — 26,00 $ Appellation(s) d'emploi Inspecteur/inspectrice d'aliments Inspecteur/inspectrice de produits alimentaires Technicien/technicienne en diététique

Où on travaille
Abattoir, Cafétéria, traiteur.e, commerce et restaurant, Centre de conditionnement physique, Centre de détention, Centre de la petite enfance, Centre de santé et de services sociaux, Centre d’accueil et hospitalier, Industrie de transformation de produits alimentaires, Maison d’enseignement , Organisme communautaire
Ce que le marché demande
Aptitudes en gestion, supervision et communication, Connaissance des normes d’hygiène industrielle, DEC exigé pour l’embauche dans le secteur public, Mobilité augmente les chances d’emploi, Polyvalence, Production en cuisine exigée dans certains milieux, Utilisation de logiciels spécialisés

Ce que ça te prend pour entrer

Est admissible au programme la personne qui satisfait aux conditions générales d'admission définies dans le Règlement sur le régime des études collégiales (RREC), et le cas échéant, aux conditions particulières suivantes : Avoir réussi le (les) cours du secondaire : - STE ou SE 4e: Science et technologie de l'environnement (058404) ou Science et environnement (058402) de la 4e secondaire

📍 Où suivre cette formation

9 endroits · 9 régions — touche un établissement pour ses coordonnées.

Bas-Saint-Laurent 1

Cégep de Rimouski

Cégep 📍 Rimouski Ouvert
Capitale-Nationale 1

Cégep Limoilou

Cégep 📍 Québec Fermé
Estrie 1

Séminaire de Sherbrooke

Collège privé 📍 Sherbrooke
Laval 1

Collège Montmorency

Cégep 📍 Laval Ouvert
Mauricie 1

Cégep de Trois-Rivières

Cégep 📍 Trois-Rivières Ouvert
Montérégie 1

Cégep de St-Hyacinthe · Cégep de Saint-Hyacinthe

Cégep 📍 Saint-Hyacinthe
Montréal 1

Collège de Maisonneuve

Cégep 📍 Montréal Ouvert
Outaouais 1

Cégep de l'Outaouais

Cégep 📍 Gatineau Sous conditions
Saguenay - Lac-Saint-Jean 1

Cégep de Chicoutimi

Cégep 📍 Chicoutimi Ouvert
Le programme en détail18 modules
Analyser la fonction de travail
Établir le lien entre les types d'aliments et leur préparation culinaire
Considérer la contribution des nutriments au fonctionnement de l'organisme humain
Contribuer à la promotion des conseils nutritionnels destinés aux personnes en santé
Relier les choix alimentaires aux besoins nutritionnels établis d'une personne malade
Établir le lien entre la nature physico-chimique des aliments, leur microbiologie et leur transformation en produits alimentaires
Assurer le respect du cadre légal et des standards inhérents au domaine alimentaire
Contrôler la qualité des produits alimentaires et de leur emballage
Adapter un cycle de menus
Interagir en contexte de travail
Animer des activités de sensibilisation
Participer à la mise en oeuvre du plan de traitement nutritionnel
Gérer le personnel d'un service ou d'une petite organisation
Coordonner la distribution et le service des repas
Assurer l'approvisionnement en produits et services
Contrôler les revenus et les dépenses d'exploitation
Coordonner la production des mets
Mettre au point des produits alimentaires
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ℹ️ Information publique tirée d'Inforoute, relevée le 13 août 2026. L'établissement ne l'a pas encore confirmée — communiquez avec lui pour les détails d'admission.

Information publique des établissements et des gouvernements, tenue à jour dans KarlaIA.
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